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“今年蒜薹品質(zhì)好，市場(chǎng)價(jià)格*達(dá)7元每公斤。大蒜已成熟正在出土，價(jià)格相對(duì)較高。地還是那塊地，收入?yún)s成倍翻了。”射陽(yáng)千秋鎮(zhèn)大蒜種植大戶郁其標(biāo)日前感慨地對(duì)記者說(shuō)，因?yàn)榉N蒜，家里的日子過(guò)得越來(lái)越紅火了。

近年來(lái)，射陽(yáng)縣加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化力度，促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，做大做強(qiáng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈，走上了一條“政府發(fā)動(dòng)、科技帶動(dòng)、產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)、品牌促動(dòng)”的發(fā)展路徑。

塑品牌，鍛造大蒜“金招牌”

“我們村現(xiàn)有各類網(wǎng)店45家，銷售額超過(guò)20萬(wàn)的網(wǎng)店達(dá)15家，全年網(wǎng)上銷售突破600萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)蒜頭保鮮儲(chǔ)存、蒜片脫水、糖醋蒜等產(chǎn)品深加工。”合德鎮(zhèn)其林村黨總支書記楊明榮向記者介紹道。

近年來(lái)，該縣立足資源優(yōu)勢(shì)，積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，縣委、縣政府成立推進(jìn)質(zhì)量品牌建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極開展千秋、臨海萬(wàn)畝大蒜基地建設(shè)，鞏固射陽(yáng)大蒜生產(chǎn)能力。同時(shí)，通過(guò)股份合作、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社等多種形式，引導(dǎo)社會(huì)資本注入、政策資金投入、專業(yè)人才經(jīng)營(yíng)，變一家一戶的分散式種植為規(guī)?；N植，促進(jìn)大蒜品質(zhì)提升，使大蒜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。“青龍”牌蒜薹由于品質(zhì)好、耐貯藏，在全國(guó)大蒜產(chǎn)區(qū)中質(zhì)量*，該縣因此被農(nóng)業(yè)部授于“中國(guó)蒜薹之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

如何讓農(nóng)業(yè)品牌變身“金”字招牌？該縣積極申報(bào)射陽(yáng)白蒜地理標(biāo)志，努力打造射陽(yáng)白蒜區(qū)域品牌形象，并先后承辦了全國(guó)蒜薹產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會(huì)等大型會(huì)議和活動(dòng)，擴(kuò)大射陽(yáng)白蒜知名度?？h大蒜協(xié)會(huì)主編的全國(guó)性內(nèi)部刊物《中國(guó)大蒜》，每年發(fā)行1.5萬(wàn)份，成為全國(guó)大蒜產(chǎn)區(qū)之間互通信息的橋梁，有效宣傳了射陽(yáng)大蒜品牌形象。與此同時(shí)，縣委、縣政府把蒜產(chǎn)品購(gòu)銷當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，早計(jì)劃、早準(zhǔn)備，在每年3月份都安排有關(guān)部門深入蒜區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)種植的1.24萬(wàn)公頃大蒜長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)銷形勢(shì)進(jìn)行調(diào)研，全面掌握各鎮(zhèn)區(qū)蒜苗長(zhǎng)勢(shì)及收貯企業(yè)心態(tài)、蒜農(nóng)心理預(yù)期等，加大對(duì)外宣傳力度，確保全縣蒜薹交易平穩(wěn)有序。

樹標(biāo)準(zhǔn)，打造品質(zhì)“免檢牌”

這幾天，縣興龍農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷公司經(jīng)理李金龍，來(lái)回奔波于常州林家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，由于該縣的蒜頭出油率、脫水蒜片率分別為0.25％、25.2％，這使他在該市場(chǎng)設(shè)立的直銷窗口銷售的蒜頭供不應(yīng)求。

質(zhì)量安全是品牌農(nóng)業(yè)的生命。該縣先后承擔(dān)省大蒜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究、無(wú)公害大蒜生產(chǎn)基地建設(shè)等試驗(yàn)項(xiàng)目，射陽(yáng)白蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程被定為江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)。各鎮(zhèn)區(qū)大蒜專業(yè)合作社與近2000戶社員建立產(chǎn)前訂金發(fā)放、產(chǎn)中技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)后產(chǎn)品銷售的緊密型合作關(guān)系。對(duì)大蒜基地，從種植、管理、生產(chǎn)、加工到銷售各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格要求按操作規(guī)程實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了全程無(wú)污染、無(wú)添加、無(wú)殘留的天然有機(jī)承諾，接受業(yè)內(nèi)專家、新聞媒體、營(yíng)銷企業(yè)等社會(huì)各界的廣泛監(jiān)督。

近年來(lái)，縣大蒜協(xié)會(huì)圍繞自律、維權(quán)、協(xié)調(diào)的職能，制訂《射陽(yáng)縣蒜產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人信用等級(jí)評(píng)定工作實(shí)施辦法》、《射陽(yáng)縣大蒜經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)自律公約》等行業(yè)自律制度，先后三次專題進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，解決了臨海鎮(zhèn)頭廠村大蒜留種造成種性退化、千秋鎮(zhèn)三區(qū)村蒜農(nóng)提前采收等問題，使得蒜薹收購(gòu)質(zhì)量檔次全面躍升。

聚合力，鋪設(shè)發(fā)展“快車道”

在千秋鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，由農(nóng)水投投資的2萬(wàn)噸蒜庫(kù)和大蒜深加工項(xiàng)目正如火如荼地建設(shè)中。“項(xiàng)目建成后，將實(shí)現(xiàn)大蒜精深加工、銷售產(chǎn)業(yè)一體化，有利于進(jìn)一步拓展射陽(yáng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，提升射陽(yáng)大蒜的附加值。”項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

為進(jìn)一步拓展射陽(yáng)大蒜市場(chǎng)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，該縣強(qiáng)化大蒜市場(chǎng)信息共享，在全國(guó)各大城市建立30多個(gè)大蒜信息測(cè)報(bào)點(diǎn)，及時(shí)掌握全國(guó)大蒜市場(chǎng)信息，在*時(shí)間內(nèi)向農(nóng)民反饋大蒜市場(chǎng)行情，提高農(nóng)民應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力；進(jìn)一步延伸產(chǎn)品，大蒜專業(yè)合作社積極與科研機(jī)構(gòu)聯(lián)系，致力突破大蒜新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品；引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，探索大蒜素、大蒜粉等產(chǎn)品，突破精深加工業(yè)，促進(jìn)大蒜規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

縣市場(chǎng)監(jiān)管、公安等相關(guān)部門充分利用每年*的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)契機(jī)，把誠(chéng)信教育作為培訓(xùn)的必修課，消除大蒜經(jīng)紀(jì)人和生產(chǎn)農(nóng)戶“老實(shí)人吃虧”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了“要我講誠(chéng)信”向“我要講誠(chéng)信”的轉(zhuǎn)變。射陽(yáng)農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)高等級(jí)信用會(huì)員實(shí)行“擔(dān)保優(yōu)先、貸款優(yōu)先、額度放寬、利率優(yōu)惠”的政策。年年都參加培訓(xùn)的千秋鎮(zhèn)經(jīng)紀(jì)人李運(yùn)左，在大蒜收購(gòu)季節(jié)，與專業(yè)合作社、農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷合同，并嚴(yán)格遵守合同約定，做到“質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間”三保證，贏得山東、安徽等地委托收購(gòu)商的信任，預(yù)計(jì)全年毛收入達(dá)40多萬(wàn)元。

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