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　　地處寧夏引黃灌區(qū)菁華之地的吳忠市自古享有“塞上江南·魚米之鄉(xiāng)”的美譽。2016年，吳忠市圍繞著寧夏優(yōu)質產品“挺進大中城市戰(zhàn)略”，組建寧夏寧優(yōu)匯特色產品運營有限公司（簡稱寧優(yōu)匯），在全國設立了35家寧夏優(yōu)質產品展示展銷中心，打造寧夏特色產品直采平臺?，F(xiàn)階段，平臺產品涵蓋了6大類目商品，與自治區(qū)285家生產加工企業(yè)合作單品數(shù)量達3128種。

　　寧優(yōu)匯總經(jīng)理郭瑞峰說：“寧優(yōu)匯的組建，將寧夏優(yōu)質特色產品整合到一個對外平臺，為采購商及消費者提供統(tǒng)一形象、品牌、采購、配送、物流及管理的全鏈條供應服務。三年的摸索表明，優(yōu)質特色產品是一個有著很長鏈條的產業(yè)，未來必將走向互聯(lián)網(wǎng)與農業(yè)深度融合的產業(yè)鏈模式。”

　　靠品質創(chuàng)富硒產品品牌

　　9月下旬，寧夏正鑫源現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展集團有機水稻生產示范基地里的水稻已變成金黃色，即將進入收割期?；卣嫉?.26萬畝，是寧夏*的有機富硒水稻種植基地，主打有機富硒大米品牌。

　　“品牌的本質源于品質，品質的根源在于標準。要想做好品牌，先把品質做到*，按照規(guī)?；臉藴蕦崒嵲谠诘馗?。”集團董事長包立新告訴記者，集團的“葉盛”大米品牌被授予寧夏特色品牌，曾獲得2013年度全國百佳農產品品牌稱號，集團是農產品地理標志“寧夏大米”授權使用單位。“‘葉盛貢米’經(jīng)歐盟有機食品認證機構檢測，1230項檢驗結果全部合格，每千克大米硒含量42微克以上。與中國科學院進行‘農情三控’技術合作，實現(xiàn)了葉盛貢米由基地到車間、品質及營養(yǎng)全程質量可查詢的溯源體系。”包立新說。

　　紅寺堡區(qū)太陽山鎮(zhèn)是吳忠市黃花菜產業(yè)的核心區(qū)，全鎮(zhèn)4萬畝土地有2.6萬畝種植黃花菜。吳忠市太陽山陽光農產品專業(yè)合作社理事長蘇海亮說：“太陽山鎮(zhèn)的土壤含硒，而且當?shù)亟涤晟?，蒸發(fā)量大，采下來的黃花菜都是自然烘干，所以品質非常好。”

　　吳忠市是全國五大黃花菜產區(qū)之一，“鹽池黃花菜”更是寧夏區(qū)域公用品牌。蘇海亮說：“吳忠地區(qū)的黃花菜有區(qū)域公用品牌支撐，且生態(tài)種植、產品含硒是優(yōu)勢，可品牌名氣不大。今年，合作社與寧優(yōu)匯合作，利用寧優(yōu)匯線上線下銷售渠道推廣合作社品牌，效果還不錯。若想做大做強自己的品牌，就要聯(lián)合組建一個黃花菜產業(yè)聯(lián)合體，形成合力把品牌推廣出去。”

　　吳忠市利用土壤含硒量高、生態(tài)環(huán)境好的自然優(yōu)勢，力推“中國塞上硒都”品牌，發(fā)展富硒產業(yè)。至今，吳忠市富硒農產品基地達到72個，重點打造富硒農產品品牌15個，富硒農作物種植面積達到23萬畝。

　　以精加工做全產業(yè)鏈品牌

　　品種難得、產量難得、育養(yǎng)難得、氣候難得、飼草難得、堿水難得，這6個難得成就了鹽池灘羊肉獨特的品質，使得“鹽池灘羊”擁有“*商標”、地理標志認證產品、寧夏十大優(yōu)質農產品公用品牌、中國百強農產品區(qū)域公用品牌等諸多榮譽。

　　吳忠市農業(yè)農村局副局長楊軍介紹，近年來，吳忠市通過育龍頭、建基地、定標準、強監(jiān)管、打品牌、拓市場，支持發(fā)展以“鹽池灘羊”為主導的灘羊產業(yè)，全年灘羊養(yǎng)殖穩(wěn)定在310萬只左右，“鹽池灘羊”品牌價值快速飆升達到68億元。

　　寧夏鹽池灘羊產業(yè)發(fā)展集團有限公司黨支部書記李波對“鹽池灘羊”有這樣的描述：灘羊是一個特殊品種，一年一胎只產一只，加上獨特的氣候條件，吃著草原上可食用的115種中草藥，喝著堿水湖的水，所以羊肉鮮嫩、膻味小，當然好吃了。

　　“鹽池灘羊”一年羊肉加工量達2.7萬噸，集團銷售量占40%左右。“集團引導‘鹽池灘羊’從購銷價格、市場開拓、品牌宣傳、營銷策略、生產標準和飼草料使用采用‘六統(tǒng)一’模式，整體提升‘鹽池灘羊’的品牌形象和價值。”李波說。

　　集團投資2000多萬元增加了一條屠宰加工自動化生產線正處于試運行階段，10月份正式投產。集團屠宰專員耿鵬程介紹，這套屠宰加工自動生產線可以將一只羊分割成30多種產品，一只羊上生產線損耗不超過2斤，而且分割不同部位形狀好，*限度保留肉質鮮美。“一只白條羊的每斤平均價格在30元左右，經(jīng)過精深加工進行分割，一只羊的每斤平均價格達到60元以上，價格至少翻番。”耿鵬程說。

　　目前，鹽池灘羊產業(yè)已培育區(qū)、市級龍頭企業(yè)18家，開發(fā)出灘羊肉、二毛裘皮、灘羊毛等系列產品，“鹽池灘羊肉”已經(jīng)進入全國40個大中城市。

　　以個性化樹優(yōu)勢產品品牌

　　“在葡萄酒行業(yè)，素有‘三分靠工藝，七分靠原料’之說，好葡萄酒是種出來的。我身后的葡萄基地之前就是一片荒漠，葡萄是*茬種植作物。”站在匯達陽光生態(tài)酒莊葡萄種植基地，酒莊莊主豆孝明告訴記者，他今年*興的事就是把號稱葡萄酒行業(yè)“奧斯卡”的布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎捧回了吳忠。

　　酒莊位于中國葡萄酒*鎮(zhèn)——紅寺堡，這里被定為世界*的“優(yōu)質、有機、荒漠”產區(qū)，是賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標志產品保護范圍。豆孝明介紹，酒莊現(xiàn)有有機葡萄認證面積6400畝，以赤霞珠為主要種植品種，主打“千紅裕”品牌。酒莊從選種、栽植、修剪到采摘，每一個環(huán)節(jié)都由專人嚴格把關。在釀酒過程中，酒莊引進意大利除梗設備，將粒選葡萄入罐發(fā)酵，使原漿*程度保留了色澤和營養(yǎng)成分。再經(jīng)過1200只法國、美國等原裝橡木桶陳釀，意大利五連體灌裝線除菌灌裝，讓發(fā)酵更加充分，使酒體變得更加醇香。

　　酒莊銷售負責人告訴記者，酒莊一年可生產80萬瓶葡萄酒，通過旗艦店、展示展銷中心、寧優(yōu)匯直采平臺等渠道進行銷售。尤其是酒莊開始實行定制模式，為企業(yè)、私人制作個性化的葡萄酒產品。酒莊有40多款產品，其中定制產品有近30個，僅定制一項的銷售額就占總銷售額的40%。

　　利用在全國建立的35個吳忠市優(yōu)質特色產品展示展銷中心、104家直銷店，吳忠葡萄酒產業(yè)快速發(fā)展，注冊了“賀蘭紅”“千紅裕”等58個葡萄酒商標，獲得國際葡萄酒大賽獎項151個，吳忠葡萄酒已成為吳忠市一張靚麗的“紫色名片”。

　　吳忠市發(fā)揮“綠色、生態(tài)、有機、富硒”優(yōu)勢，打響“原字號”“*”“寧字號”農產品品牌，提升農產品品牌效應。在寧優(yōu)匯總經(jīng)理郭瑞峰看來，利用寧優(yōu)匯平臺不僅要讓寧夏的特色優(yōu)質產品走出去，更要發(fā)揮出品牌的溢價功能。“2018年，公司成立了吳忠市重要產品追溯體系管理中心，基地信息、投入品使用信息、采收信息、加工信息、交易信息等產品信息一目了然。未來，公司將把吳忠市156個綠色食品、有機農產品和農產品地理標志納入重要產品追溯體系中，建立特色優(yōu)質產品品牌保護機制，讓寧夏優(yōu)質特色產品不僅走向全國，品牌更要響起來。”郭瑞峰說。

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