我公司開發(fā)的酒用陳化劑是天然生物營(yíng)養(yǎng)劑,它含有60多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,它在酒中能起到氧化還原,酯化聚合等綜合催化作用,具有特殊的陳化老熟作用。它是天然、安全、無(wú)毒的營(yíng)養(yǎng)催熟劑,能用于各種白酒、米酒、黃酒、果酒、葡萄酒和保健酒等各種酒中,它能加速酒精分子與水分子的締合,迅速使酒精味、糟味、異雜味消失,刺激性降低,使酒味更加香郁醇厚。本品在酒類的添加量為0.1--0.3%,加入酒中均勻攪拌30分鐘,4小時(shí)后再攪拌20分鐘,存放1-2天,*在5-10℃ 中存放1-2天過(guò)濾效果更佳。用本品處理的酒相當(dāng)于自然存放一年以上,陳化老熟的酒更加柔和醇香,而且不返生??商岣弋a(chǎn)品質(zhì)量,還可以縮短生產(chǎn)周期,降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。