黑土豆是我們*新科研產(chǎn)品,黑皮紫色肉,天然彩色,色澤鮮艷,口感香面,營養(yǎng)豐富;含有大量的花青素、微量元素和豐富的抗氧化物質(zhì),經(jīng)高溫油炸后不需要添加任何色素仍可保持原來的天然顏色;可以煎、.炒、炸、燒、煮、煨等做成大量鮮美、形色各異的食品、特色菜肴,是*賓館、酒店的特等原料,是中*飯店、消費(fèi)群體的*。黑土豆各種營養(yǎng)成分的含量均高于普通土豆,每百克蛋白質(zhì)含量達(dá)到了2.45克、淀粉含量12克、維生素C219毫克,青素的含量達(dá)到42.3毫克,而VC和鐵含量更多,營養(yǎng)價值更高,而花青素是抗癌、美容、明目的重要成分。據(jù)權(quán)威部門研究證實,花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病,維護(hù)人類健康*直接、*有效、*安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍?;ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu),是*能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì),同時能減少抗生素給人體的一些危害,具有多種保健作用 。