天柱山茶早在唐代就頗具名氣,唐楊華《膳夫經(jīng)手錄》載:“舒州天柱茶雖不峻拔遒勁,亦甚甘美芳香。
良可重也。"唐陸羽《茶經(jīng)》指出:安徽產(chǎn)茶地方“江北有舒州……"北宋樂史《太平寰宇記》云: “淮南道舒州土生開火茶,每年民得采綴為歲貢。"可見天柱茶歷史悠久。天柱山有其得天獨(dú)厚的名茶生產(chǎn)條件,天柱峰巒高峙云表,曉霧布浸淑氣鐘之,故味不待熏焙自然馨香。每當(dāng)春夏之交,滿坡滿谷蘭蕙競(jìng)放,淡霧清香融成一體,茶樹汲取香霧。茶棵、嫩葉翠綠欲滴,采摘焙干后經(jīng)泉水沖泡,茶葉綻開湯色清亮,一股香氣 裊裊上升,喝后味濃而回甜沁人心脾。
本公司采用傳統(tǒng)手工方法和現(xiàn)代工藝制作出的*茶“舒州歲貢”、中檔茶“谷云尖”等系列名茶,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)頗受廣大消費(fèi)者的青睞。