我市是全國五大錯季蔬菜生產(chǎn)基地之一,河北蔬菜之鄉(xiāng),大白菜之鄉(xiāng)的沽源白土夭五道溝,沽源白土夭五道溝蔬菜生產(chǎn)以規(guī)模大、品種多、品質(zhì)好、錯季差的優(yōu)勢,贏得了廣大客戶和市場的認可.我縣4萬畝大白菜經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證,獲取使用全國無公害農(nóng)產(chǎn)品標志.2004年,全縣18萬畝蔬菜生產(chǎn)基地全部通過了省級無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境認證.2005年被選為奧運會蔬菜供應(yīng)備選基地.由于該地區(qū)晝夜溫差大,日照時數(shù)長的獨特氣候條件,造就了沽源縣白土夭五道溝大白菜色澤好、糖份高、干物質(zhì)積累多、營養(yǎng)價值高、耐儲藏、品質(zhì)好的特點,而且無污染、無公害.是泡菜食品廠及保鮮出口上好的原料.