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玄米茶介紹資料

日式*玄米茶
杭州賽納茶葉有限公司榮譽(yù)出品

品名：玄米茶 GENMAICHA BROWN RICE GREEN TEA
原料名：日式煎茶，糙米
質(zhì)量等級(jí)：特級(jí)
凈含量：100克
生產(chǎn)日期：2009年4月
保質(zhì)期：常溫6個(gè)月，冷藏12個(gè)月
保存方法：低溫干燥 冷藏更佳
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Q/ZJSM01-2001
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB2762-2005, GB2763-2005
衛(wèi)生許可證：（浙）衛(wèi)食證字（2007）第330110100087號(hào)


如何選購(gòu)玄米茶：

1—原料選用正宗日本煎茶。煎茶的全稱是蒸青煎茶，也叫蒸青茶，英文STEAMED GREEN TEA 或者簡(jiǎn)稱SENCHA，是一種日本風(fēng)味綠茶。由于蒸青的特點(diǎn)是盡量保持綠茶的天然營(yíng)養(yǎng)，所以略帶澀味，但依然香清味醇，湯色葉底碧綠悅目，深受追求茶葉真色、真味、真香的大多數(shù)日本人所喜愛(ài)。我們選用*的覆蓋煎茶生產(chǎn)，以保證供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的玄米茶的高品質(zhì)。建議您不要選購(gòu)沒(méi)有茶葉香氣的玄米茶，雖然它很便宜，但是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

2—*玄米。米的選擇至關(guān)重要，我們選用國(guó)內(nèi)目前*檔的玄米來(lái)生產(chǎn)供應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。不同于普通玄米，*玄米的顏色整齊，全部呈亮麗的金黃色，規(guī)格統(tǒng)一，充分膨化。泡開后，香氣持久。即便存放3個(gè)月，沖泡出來(lái)的米香依然可以飛遍整個(gè)房間。

3—即時(shí)生產(chǎn)。由于玄米很容易揮發(fā)，所以我們不建議您購(gòu)買生產(chǎn)日期是三個(gè)月前的玄米茶，因?yàn)檫@樣的玄米茶米香比較弱。通常而言，我們都是多批次小批量生產(chǎn)玄米茶，玄米都是現(xiàn)做的，以保證米香。


簡(jiǎn)介：

玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。茶米的香氣有機(jī)交融，無(wú)論是滋味、香氣，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運(yùn)行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國(guó)極受上班族的青睞。玄米茶是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無(wú)任何相似之處。它的香氣極具特色，它不僅蘊(yùn)含普通綠茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。


玄米茶在中國(guó)：

玄米茶起源于日本和韓國(guó)，然后擴(kuò)散到香港、臺(tái)灣以及東亞其他地區(qū)。所以玄米茶在日韓早已風(fēng)靡，在港臺(tái)也都是風(fēng)行多年，而中國(guó)大陸直到目前仍未完全流行起來(lái)。

其實(shí)，玄米茶在中國(guó)大陸早有生產(chǎn)，不過(guò)那個(gè)時(shí)候生產(chǎn)基本上都是出口日本的。作為日本茶，作為一種時(shí)尚消費(fèi)飲料，在并不開放的80年代和走向開放的90年代，甚至是前幾年，玄米茶一直默默無(wú)聞。隨著中國(guó)加入WTO，隨著我國(guó)零售餐飲業(yè)的完全開放，另外加上這幾年日劇和韓劇的持續(xù)發(fā)酵，玄米茶在中國(guó)大陸才開始慢慢為國(guó)人所認(rèn)知，并獲得部分追求時(shí)尚的消費(fèi)者的認(rèn)可。

補(bǔ)充：

玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，并不適合直接沖泡，需制成袋泡茶后才可飲用。


保健功能：

玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。另外，玄米含有豐富的蛋白質(zhì)、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營(yíng)養(yǎng)，比胚芽米、白米更健康營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨(dú)特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。