供應(yīng)天然生物食品防腐劑

行業(yè)分類(lèi)：
加工機(jī)械 > 蔬菜加工機(jī)械
產(chǎn)地：
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更新時(shí)間：
2007/5/29 14:41:00
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2007/6/5

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: “新標(biāo)志”牌生物食品防腐劑中國(guó)科學(xué)家經(jīng)過(guò)多年潛心研究，無(wú)數(shù)次地試驗(yàn)，終于研究成功了具有全新價(jià)值的生物食品防腐劑——克霉王，具有*水平。本產(chǎn)品根據(jù)不溶于水而溶于醋酸、乳酸的一些菌類(lèi)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)數(shù)千次的試驗(yàn)、研究，*終找出它可以溶于水的酶技術(shù)，使它與其它菌類(lèi)混和，充分溶解，在一定濃度下達(dá)到廣普殺菌的復(fù)合溶液。正常使用量為1‰，殺醭使用量為1.2—1.5‰。保質(zhì)期5年，保存期10年。
抑菌種類(lèi)及應(yīng)用范圍如下表：
殺菌范圍
假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳干菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽(yáng)性桿菌、肉毒桿菌等。
應(yīng) 用范圍
飲料、醬油、低度發(fā)酵醋、面食、糕點(diǎn)、蛋糕、牛奶、酸奶、冰淇淋、香腸、臘腸等肉制品、腌制菜、醬菜、啤酒、植物油、大醬、豆制品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶制品等等。
在安全性方面，克霉王在超過(guò)保質(zhì)期后逐步分解為碳水化合物，對(duì)人體無(wú)害，也不破壞環(huán)境。而苯甲酸鈉、山梨酸鉀則分解為亞硝酸鹽，對(duì)人體有害，且污染環(huán)境。
在抑菌方面，克霉王具有*廣泛的抑菌范圍，應(yīng)用食品種類(lèi)*多，一般只需添加本產(chǎn)品一種防腐劑即可，而其它防腐劑則需要添加幾種防腐劑以達(dá)到全面抑菌的效果。
在使用成本方面，使用克霉王的成本與多種化學(xué)合成食品防腐劑同時(shí)使用相當(dāng)，如某食品添加1‰的苯甲酸鈉和1‰的山梨酸鉀，每噸食品成本為每噸35元（10元＋25元），且產(chǎn)品保質(zhì)期也只有6個(gè)月，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，廠家不得不超標(biāo)準(zhǔn)添加，有些不法廠家對(duì)苯甲酸鈉的添加劑量達(dá)到了5‰！嚴(yán)重侵害消費(fèi)者的健康。而添加1‰的克霉王成本也是35元，但保質(zhì)期可達(dá)到24個(gè)月，是化學(xué)防腐劑的4倍。
在應(yīng)用環(huán)境方面，克霉王對(duì)溫度、Ph值、酸堿度、光照都不敏感，而其它食品防腐劑都有較大的局限性。
鑒于此，克霉王是現(xiàn)有化學(xué)合成食品防腐劑和其它生物食品防腐劑強(qiáng)有力的替代品，是革命性的，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
三、產(chǎn)品包裝規(guī)格
每桶3公斤，每箱6桶，18公斤。

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