供應優(yōu)質(zhì)蝦皮

行業(yè)分類：
水產(chǎn)（舊） > 水產(chǎn)品 > 鹽堿制業(yè)
產(chǎn)地：
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時間：
2009/9/10 17:16:00
信息有效期：
2010/10/10

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蝦皮雖比蝦小，但味道鮮美，含鈣量多，有大蝦沒有的獨特香味。炒菜、炒雞蛋、包包子、餃子都好，尤其適合做小BB吃的的海鮮蔬菜粥，真是營養(yǎng)豐富又補鈣。蝦皮不是蝦的皮，是用一種小蝦（中國毛蝦）干制而成的。蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人在做菜時放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。

蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克，尤其是鈣的含量，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

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