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其肉質(zhì)根橙紅色,皮、肉色澤一致,長(zhǎng)圓錐形,上下粗度較一致,根長(zhǎng)18~20厘米,橫徑3厘米以上,單根重100~120克,表皮光滑,肉質(zhì)脆嫩,味甜汁多,內(nèi)含豐富的胡蘿卜素、蔗糖、葡萄糖、淀粉以及多種礦物質(zhì)元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
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