水上蔬菜就是空心菜的一種,被當(dāng)?shù)厝私凶鲋袢~菜,這種水上蔬菜吃起來(lái)不柴、不苦、無(wú)異味,而且清脆爽口,尤其受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛(ài)。
“水上蔬菜”是指在無(wú)土的條件下,在水上種植出來(lái)的蔬菜。水中含有氮、磷等多種富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),完全可以滿足蔬菜生長(zhǎng)的需要,除此之外,只要做好水上浮垡,讓蔬菜平穩(wěn)的浮在水面上,就能保證蔬菜的正常生長(zhǎng),但在種植前要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。