賽爾福牌復(fù)合保鮮劑防腐劑具有安全性,方便性,經(jīng)濟(jì)性。保鮮劑,防腐劑無(wú)毒無(wú)害大都是相對(duì)的,食品級(jí)的也有量的的要求,單個(gè)保鮮劑防腐劑添加量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是有嚴(yán)格要求的,不能超標(biāo)。
米制品保鮮防腐劑:本品無(wú)毒無(wú)硫,能有效抑制米粉米線,特別是鮮濕河粉米線中細(xì)菌等微生物的生長(zhǎng)。米制品中存在的主要問(wèn)題是菌落總數(shù)(標(biāo)準(zhǔn)要求≤20000cfu/g),大腸菌群(標(biāo)準(zhǔn)要求≤70MPN/100g),超標(biāo),硫(標(biāo)準(zhǔn)要求*使用量0.1g/kg)超標(biāo),違禁添加吊白塊.,添加量0.1-0.3%,使用方法見說(shuō)明書。與賽爾福牌米線、米粉、河粉、米皮等米制品改良劑,增白劑、增筋劑之間不起反應(yīng)。