本品是以*的優(yōu)質(zhì)辣椒為原料,提取后經(jīng)調(diào)配而成的固體辣椒精,具有辣椒相同的香氣和辣味,在水中能很好地溶解,可廣泛用于食品調(diào)味中。
本品混合均勻、存放穩(wěn)定,適合于需固體添辣的產(chǎn)品中,可廣泛應(yīng)用于各類肉制品、膨化食品、火鍋料、方便面、調(diào)味品以及外用藥品制劑等。
產(chǎn)品名稱:白色粉狀固體辣椒精
成 份:辣椒精、麥芽糊精等
性 狀:白色或類白色固體粉末
辣椒素:0.5%-10%
溶解性:水溶性
干燥失重(%) ≤5
細菌總數(shù)(個/克) ≤5000
大腸菌群(個/100克) ≤30
砷含量(以As計mg/kg) ≤3
重金屬含量(以Pb計mg/kg)≤10
使用方法:按需要添加使用
建議用量:一般為0.05-0.3%,可據(jù)需要而調(diào)整。
包裝規(guī)格:1Kg,雙層塑料袋外用鋁箔袋(可按客戶要求包裝)
注意事項:使用時避免接觸到眼睛
儲運要求:密封儲運于避光、低溫、干燥環(huán)境中,請勿與其它有害物質(zhì)混合儲運。