供應雙乙酸鈉

行業(yè)分類：
其他 > 生物工程
產地：
銷售區(qū)域：
000000
所屬品牌：
更新時間：
2015/9/5 18:07:00
信息有效期：
2020/8/16

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產品說明:簡稱： SDA
    英文名： sodium diacetate
    學名：二醋酸一鈉[acetic acid sodium salt(2:1)]
    又名：雙乙酸氫鈉(sodium hydrogen diacetate)
    結構式： CH3COONa.CH3COOH.H2O
    分子式： C4H7NaO4.XH2O
    分子量： 142.09（無水）
    產品性質：雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,由短氫鍵締合.白色吸濕性晶狀粉沫,      無毒,具有乙酸氣    味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加熱至1500C以上分解,散發(fā)出煙氣及刺激性酸味.水溶液的PH值為4.5—5.0(10%水溶液)。
    產品用途：雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品。主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調味劑、PH調節(jié)劑、肉制品的保存劑，也是復合型防霉劑的主要配料。
    安全性:雙乙酸鈉的LD50分別為(小白鼠口服)3.3g/kg,(大白鼠口服)4.96g/kg,每日允許攝入量為0-15mg/kg體重。

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