番茄粉---原料采用新疆生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)番茄醬,在加工過(guò)程*限度地保持了番茄原有的番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分及色、香、味等. 主要用于(1)休閑食品的調(diào)味粉,如薯片、玉米片等;(2)速溶湯粉料;(3)烹調(diào)用調(diào)味粉料;(4)食品著色劑等番茄的主要成分是番茄素、胡蘿卜素、維生素B、C,維生素P含量更是居蔬菜之冠,以及有機(jī)酸和酶等各種營(yíng)養(yǎng)成份。番茄粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,熱量低、抗氧化、防癌。