紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的*營養(yǎng)保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養(yǎng)豐富,被稱為“果中*”、“維C*”,特別是微量元素中的含鈣量為果中之首,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養(yǎng)價值屬果中之冠。紅心奇異果是由中國四川自然資源研究所自行研究選育的新品種,2004年進入*期果苗的試產(chǎn),2005年才有商品果上市?! 〖t心獼猴桃品種全球僅四川、貴州、陜西周至、眉縣和浙江上虞種植。,2005年總產(chǎn)量僅500噸,尚處于推廣和發(fā)展的初期。世界許多國家和地區(qū)根本沒有機會能夠品嘗到“紅心”的美味。