辛鶴1號-辣椒種子是韓國引進(jìn)的雜交一代優(yōu)質(zhì)干椒品種。植株直立,株高80厘米,開展度80厘米,生長勢強(qiáng),產(chǎn)量極高,高抗病毒病,高產(chǎn)可達(dá)300-400kg/畝,辣椒果實(shí)羊角型,果長12 -16cm,橫徑1.5-2.5cm,干椒單果重3.5-4g,單株結(jié)果數(shù)為20-30個,該品種果實(shí)成熟晾干后呈紫紅色,平整光滑,其*突出特點(diǎn)是色素含量比當(dāng)?shù)仄贩N高50%左右,是提取天然色素,加工出口的優(yōu)質(zhì)干椒品種。