蟹殼,色澤鮮明,呈墨綠色的,一般都體厚堅實;
肚臍,一般肚臍圓形的為雌蟹,肚臍尖形的為雄蟹,肚臍突出且用手掂,感覺“重”的,一般都脂肥膏滿;
蟹足,蟹足上“腳毛”叢生,一般都膘足體??;
活力,將蟹身翻轉(zhuǎn)過來,能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)的,活力強(qiáng);
爬行,爬行時肚腹離地是好蟹。
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