- 供應日蒸干黃花菜
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一、原理：將新鮮黃花菜灑井水再用塑料膜密封，利用太陽暴曬產生水蒸汽蒸熟黃花菜，太陽底下自然曬干的一種加工方法。
二、優(yōu)點：日蒸黃花菜是*近幾年興起的另一種加工黃花菜的方法，此法充分利用太陽能的作用，不受加工數(shù)量限制，只要場地足夠，可以無限量的*性加工黃花菜，節(jié)約環(huán)保，加工出來的干黃花菜質量可靠。
三、缺點：此加工方法受制于太陽溫度，一般需要35°以上的高溫才能燙熟黃花菜。如果在殺青的過程中遇到陰雨，則黃花菜不容易充分蒸熟而只能改為鍋蒸或者藥物處理。加工過程必須看天氣行事，存在一定的風險。另外加工出來的干黃花菜口感和沒有鍋蒸的好，因為節(jié)省了大量人工，售價也比鍋蒸的低一成左右。
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