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米雪制冷提供肇慶、佛山大型果蔬批發(fā)市場專用果蔬保鮮冷庫以及保鮮冷庫安裝，冷庫安全知識： 1．防止凍傷進入庫房的人員，必須保溫防護、穿戴手套、工作鞋。身體裸露部位不得接觸冷凍庫內(nèi)的物品，包括貨物、排管、貨架、作業(yè)工具等。 2．防止人員缺氧窒息由于冷庫特別是冷藏庫內(nèi)的植物和微生物的呼吸作用使二氧化碳濃度增加或者冷媒泄漏入庫內(nèi)，會使得庫房內(nèi)氧氣不足，造成人員窒息。人員在進入庫房前，尤其是長期封閉的庫房，需進行通風，排除可能的氧氣不足。 3．避免人員被封閉庫內(nèi)庫門應(yīng)設(shè)專人開關(guān)，限制無關(guān)人員進庫。人員入庫，應(yīng)在門外懸掛告示牌。作業(yè)工班需明確核查人數(shù)的責任承擔人，在確定人員都出庫后，才能摘除告示牌。 4．妥善使用設(shè)備 庫內(nèi)作業(yè)應(yīng)使用抗冷設(shè)備，且進行必要的保溫防護。不使用會發(fā)生低溫損害的設(shè)備和用具。 冷庫倉儲管理 1．冷庫使用冷庫要保持清潔、干燥，經(jīng)常清潔、清除殘留物和結(jié)冰，庫內(nèi)不得出現(xiàn)積水。冷庫在投入使用后，除非進行空倉維修保養(yǎng)，必須保持制冷狀態(tài)。 2．貨物出入庫貨物入庫時，除了通常倉儲所進行的查驗、點數(shù)外，要對送達貨物的溫度進行測定、查驗貨物內(nèi)部狀態(tài)，并進行詳細的紀錄，對于已霉變的貨物不接受入庫。 3．冷貨保管冷庫內(nèi)要保持清潔干凈，地面、墻、頂棚、門框上無積水、結(jié)霜、掛冰，隨有隨掃除，特別是在作業(yè)以后，應(yīng)及時清潔。制冷設(shè)備、管系上的結(jié)霜、結(jié)冰及時清除，以提高制冷功能。 4．冷貨作業(yè) 為了減少冷耗，貨物出入庫作業(yè)應(yīng)選擇在氣溫較低的時間段進行，如早晨、傍晚、夜間。