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西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，是乳、肉、役兼用的大型品種。從1990年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地引進該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進肉牛品種始于20世紀初，但大部分都是新中國成立后才引進的。西門塔爾牛在引進我國后，對我國各地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產(chǎn)性能一般都能提高30%以上，該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，*稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。屠宰實驗結(jié)果，屠宰率平均61.4%，凈肉率50.0%，眼肌面積90.5平方厘米。早期生長快是該品種的主要特點之一，該牛生長發(fā)育快，繁殖能力強，適應(yīng)能力高養(yǎng)殖效益高。因此，將成為我國未來牛肉生產(chǎn)的重要利用品種。因此很受歡迎。

本基地近年來通過引進國外良種，形成了本地特色優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛種。本歡迎有意者前來考察業(yè)務(wù)。傳授養(yǎng)殖技術(shù)，產(chǎn)品價格低廉，免費運輸。