蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右,生長*適溫度為28~30℃,晝夜溫差大,利于蓮藕膨大形成。蓮在整個(gè)生育期內(nèi)不能離水,適宜水深在100厘米以下。同一品種在淺水中種植時(shí)蓮藕節(jié)間短,節(jié)數(shù)較多,而在深水中種植時(shí)節(jié)間伸長變粗,節(jié)數(shù)變少。 蓮對土質(zhì)要求不嚴(yán)格,在較大范圍內(nèi)都能生長,適宜PH值為6.5~7.5。耐肥,適宜在有機(jī)質(zhì)豐富,耕作層較深(30~50厘米)且保水能力強(qiáng)的粘質(zhì)土壤中生長。