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如何才能培育好蛹蟲草？生產(chǎn)蛹蟲草需注意些啥？ *近不斷接到一些在其它地方學(xué)了幾天蛹蟲草生產(chǎn)技術(shù)后，回去按學(xué)的技術(shù)種了幾個月或快一年了，還種不出蛹蟲草的來電，咨詢到底生產(chǎn)蛹蟲草需注意些啥？ 蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，北蟲草，是一種珍稀食藥用菌，國家已將其列入新食品資源，是一種較有開發(fā)潛力的菌類，但是也是一項有較高技術(shù)含量和條件要求較高的菌類，要先學(xué)好技術(shù)，少量試種成功在大量或成規(guī)模生產(chǎn)的為好，如大量生產(chǎn)*請有經(jīng)驗和有技術(shù)的人員指導(dǎo)生產(chǎn)為好，參加培訓(xùn)*到專業(yè)生產(chǎn)單位，或科研、生產(chǎn)企業(yè)去學(xué)習(xí)科學(xué)簡便的實用、易成功的技術(shù)。在投資前，要考慮到市場、銷售、生產(chǎn)和賺錢的同時，也要優(yōu)先考慮到技術(shù)，畢竟它是有較高技術(shù)和條件要求才能作好的，如果沒有技術(shù)就是在賺錢的項目或產(chǎn)品，就是找到了市場，也因沒有技術(shù)而生產(chǎn)不出來產(chǎn)品的。 那到底在蛹蟲草生產(chǎn)中需注意些啥問題呢？ 一是菌種：好種出好苗，如果菌種不好，或是選購了已退化的菌種就難以發(fā)好菌，就是長了菌絲也難以長草（形成子實體），因此購菌種應(yīng)到專業(yè)生產(chǎn)和科研單位購買，質(zhì)量好的菌種，具有發(fā)菌快，轉(zhuǎn)色快，出草快，產(chǎn)量高質(zhì)量好，價格也高。經(jīng)試驗，陜西寧強(qiáng)利康富硒生物有限公司選育的蛹優(yōu)一號和蛹新3號，在大米培養(yǎng)基上具有轉(zhuǎn)色出草快，產(chǎn)量高等特點(diǎn)。北新6號和9號在小麥培養(yǎng)基上，菌絲生長快，產(chǎn)量高。用活蠶蛹培育蠶蛹蟲草，蠶蛹蟲草一號和5號具有菌絲生長快，7-10天蠶蛹可硬化，出草率高等優(yōu)點(diǎn)。 初學(xué)者或少量種植者，初期因技術(shù)未掌握好，*選購固體菌種為好，待技術(shù)掌握好種成功后在用液體菌種，因液體菌種對技術(shù)條件要求高，加至易污染，貯存期短等，應(yīng)掌握好技術(shù)種成功蟲草后在用液體菌種栽培為好。 二是營養(yǎng)：要應(yīng)按要求配制好，如果購不到原料，或原料不好購、沒有經(jīng)驗，*直接購陜西寧強(qiáng)利康富硒生物有限公司配制的蟲草專用營養(yǎng)防污劑，按說明兌水后就成營養(yǎng)液了，按比例加入到大米等培養(yǎng)基中，在100度下滅菌，冒蒸汽時開始計時，只需1-2小時就能達(dá)到滅菌效果，具有時間短，省時節(jié)能，還能防污成功率高，經(jīng)試驗效果很好，只要無菌操作的好，菌種沒污染，生產(chǎn)基本無雜菌污染發(fā)生，轉(zhuǎn)色長草較快。 如果培育蛹蟲草配不好營養(yǎng)液，或滅菌不好*易發(fā)生污染，或營養(yǎng)配比失調(diào)會發(fā)生直長白色菌絲不轉(zhuǎn)成桔黃色，如是這樣就難長草了。此現(xiàn)象多屬營養(yǎng)沒配好，如果菌種轉(zhuǎn)色，但培養(yǎng)的菌絲不轉(zhuǎn)色，多屬營養(yǎng)配比失調(diào)原因所致。反之營養(yǎng)配比好，菌種不好，發(fā)生不轉(zhuǎn)色不長蟲草。 三、是滅菌、消毒要作細(xì)作好：在蛹蟲草栽培中，因培養(yǎng)基質(zhì)特殊，加上營養(yǎng)豐富，如果滅菌不好，或消毒不嚴(yán)，易發(fā)生細(xì)菌、酵母菌和霉菌等雜菌污染導(dǎo)致培養(yǎng)失敗，在蛹蟲草栽培中*易發(fā)生污染。因此在栽培中要作好防污，具體可在配營養(yǎng)液時，在營養(yǎng)液中加入符合食用標(biāo)準(zhǔn)要求和不影響蛹蟲草生長的蛹蟲草栽培專用防污劑，或直接使用蟲草專用營養(yǎng)防污劑，可有效控制雜菌污染，其次是作好無菌操作，和消毒預(yù)防工作，防患與未然。 四、蛹蟲草是一種*菌類，是在人工控制下培育的，在自然條件下難種好的，如果能合理安排或選擇自然條件與人工控制結(jié)合，可達(dá)到降低生產(chǎn)成本，全靠自然條件是難種好它的，因此對技術(shù)和條件要求比普通食用菌高，在大量栽培前，要先學(xué)好技術(shù)（可根據(jù)實際條件選擇適合自已條件的實用簡便、防污易成功的新技術(shù)，如果技術(shù)繁雜掌握不好就存在易發(fā)生雜菌污染的風(fēng)險），要有相應(yīng)的控溫條件和設(shè)備等配合，先少量試種成功后，在批量生產(chǎn)或大量生產(chǎn)。在生產(chǎn)中作好菌種選擇、消毒、無菌操作、溫度、光照等主要條件的控制。