山東是傳統(tǒng)的“西瓜之鄉(xiāng)”,有著悠久的歷史,以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而聞名省內(nèi)外,被列為山東省特產(chǎn)瓜果之一。這里具有獨特的氣候條件和富含氮、磷、鉀等多種元素的沙質(zhì)土壤。政府部門大力倡導(dǎo)種植“綠色瓜”,嚴格禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥,采取了優(yōu)化配方施肥,鼓勵農(nóng)民增施有機肥,使莒縣西瓜達到無公害、無藥物殘留、無污染的綠色食品標準,而且含糖量一直維持在較高水平。沂水地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū),春季回溫早,溫差大;沙壤面積大,富含鉀,具有生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)瓜的良好自然條件。被譽為“江北*的西瓜批發(fā)市場”、“中國西瓜*縣”。在沂水沒有買不到的西瓜,沒有賣不掉的西瓜。