趙州雪花梨,屬白梨系統(tǒng),俗稱象牙梨、雪梨。因其成熟后果肉細(xì)嫩、剖開后純白如玉、似霜如雪而得名。果實中含有多種有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、核黃素、果糖、蛋白質(zhì)核脂肪以及鈣、磷、鐵等人體不可缺少得營養(yǎng)物和元素
皇冠梨果實橢圓形,果皮黃白色,果面光潔,果點小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質(zhì)細(xì)膩,石細(xì)胞及殘渣少,松脆多汁,風(fēng)味酸甜適口?;使诶婢哂性绻缲S、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點。主要特征有:成熟早:皇冠梨在河北地區(qū)一般在7月下旬即可上市。外觀美:果實橢圓,平均500克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu):皮薄,肉厚,質(zhì)細(xì),松軟多汁,風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯悖诵?,可食率高?nbsp;
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