柿子樹(shù)落葉喬木。高可達(dá)15米。樹(shù)皮鱗片狀開(kāi)裂,葉橢圓狀卵形、矩圓狀卵形或倒卵形,基部寬楔形或近圓形,下面淡綠色,有褐色短柔毛,上面深綠色。葉柄長(zhǎng)1-1.5厘米,有毛?;s性,雄蕊成短聚傘花序,雌花單生葉腋,花萼4深裂,隨果長(zhǎng)大,花冠黃白色,4裂,有毛;雌花中有8個(gè)退化雄蕊。子房上位,漿果卵圓形或扁球形,直徑3.5-8厘米,橙黃色或鮮黃色,花萼宿存。柿樹(shù)的分布范圍很廣,北以長(zhǎng)城為界,南達(dá)廣東、廣西以至臺(tái)灣,西從陜西,東至沿海,蹤跡累累。在我國(guó)年降雨量450毫米以上、年平均溫度l0℃的廣大地區(qū),到處都有柿樹(shù)。性耐寒,耐旱,樹(shù)大強(qiáng)健,壽長(zhǎng)果豐