黑金剛土豆不是轉(zhuǎn)基因食品,也不是什么航天育種, 黑土豆原產(chǎn)地在 南美洲的秘魯,那里有三千多個馬鈴薯品種,什么顏色的都有,黑土豆的資源就產(chǎn)自那里,其實在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種,但是由于產(chǎn)量低等原因,一直沒有被人重視,就和番茄一樣,由于顏色的問題,一直沒有人敢食用。后來中國的農(nóng)業(yè)學(xué)家看到這個品種,在此方面做了研究,通過*試驗室檢測,發(fā)現(xiàn)黑金剛土豆富含 原花青素,達到了每千克含量 1700毫克、并且還有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì),通過檢測同時發(fā)現(xiàn)黑土豆富含長壽元素硒。