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供應(yīng)活林蛙

: 林蛙的做法：林蛙的烹調(diào)方法很簡(jiǎn)單，和燉魚的方法基本相同（東北常用大醬燜制），只是林蛙在買回來(lái)時(shí)都是活的，所以要用開水殺死，這個(gè)過程比較殘忍，但可以保證林蛙在做熟之后還保持原來(lái)的形狀不變。林蛙可以單獨(dú)成菜，也可以與豆腐、土豆、粉條等一起燉制，那味道鮮美的無(wú)法形容，真是“杠杠的”

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