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按照往常慣例，年底本是蘋果供應(yīng)量價齊升的時刻，然而今年陜西的蘋果出庫價自2010年12月初漲至高峰價格每斤3.8元后，已經(jīng)回落至目前的每斤2.5元左右。庫存量仍高達(dá)70%，而往年這時只有不到30%。是商家打破常規(guī)不按常理出牌，以備迎接一個新的蘋果價格增長期？還是市場轉(zhuǎn)冷？而那些新加入的游資將會面臨怎樣的結(jié)局？“肯定是后者！”有著近8年水果批發(fā)銷售經(jīng)驗的陜西人胡存云斷定蘋果市場將呈現(xiàn)出低迷萎縮，價格漸漸回落這樣一個過程。每到蘋果收購季節(jié)，他就要花近一個月時間到產(chǎn)地去選購蘋果，將其儲存起來，以備在蘋果市場價格*的時機(jī)出售。他還經(jīng)營著一個果蔬店，一邊靠零售積累資金，同時也可以隨時觀察果蔬市場價格波動。“收了這么多年蘋果，*次親眼見到這么多開著奔馳、寶馬越野車的人，裝著大量現(xiàn)金，來給果農(nóng)和蘋果裝運工付收購費和裝運費。車牌號打頭的有陜，也有湘、鄂、粵、閩、浙、滬、遼、吉、黑，甚至有魯字頭的車牌號也加入陜西的蘋果收購行列。他們所到之處，蘋果價一路看漲，自從他們到來，果農(nóng)們都不大愿意把蘋果賣給本地商販了，因為誰也不知道蘋果價格會被炒到多高。”回想起2010年10月初到11月初收蘋果的經(jīng)歷，胡存云感覺當(dāng)時的情景還歷歷在目。嗅到商機(jī)的胡存云立馬趕到了產(chǎn)蘋果大縣——陜西省咸陽市乾縣，以1.5元/斤的價格快速收購蘋果?？刹磺傻氖谴藭r正逢關(guān)中農(nóng)忙種麥子的季節(jié)，很少有農(nóng)民愿意來采摘包裝。胡存云于是趕緊將以往每天40元左右的勞力價格提至50~60元，在短短的10天時間里，他收購了八九萬斤，將其裝袋入庫。而此時此刻，大多數(shù)蘋果商販還未來得及收購。時值10月下旬，自看到那些豪華轎車來到乾縣收購蘋果以后，蘋果價格開始直線上揚，采摘、裝袋、裝卸費用也開始上漲。至10月底，*直徑75毫米以上紅富士蘋果的價格，漲至2.5元~3.0元之間，而此時果品質(zhì)量更高的甘肅和山東省的同類蘋果收購價已漲至4.0~4.5元。在陜西，正常商販花60元左右雇傭當(dāng)?shù)氐膵D女采摘、裝袋、裝卸蘋果，而那些開豪華車的人則愿意付出近100元每天的工資，他們甚至對那些婦女們車接車送。