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江蘇邳州市大蒜是蒜頭大、皮色白、肉質(zhì)脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲運、商品性佳等特點,被譽為白蒜中的上品,深受國內(nèi)外商青睞,"宿羊山白蒜"、"車夫山大蒜"、"黎明牌大蒜"等優(yōu)質(zhì)品牌更是享譽國內(nèi)外。雜交紅蒜更是皮厚味辛辣,實屬烹飪之很好的調(diào)味品。耐儲存可放時間長,品質(zhì)不變。近年來種植面積近80萬畝優(yōu)質(zhì)無公害有機大蒜更是深得客商喜睞。
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