隨州泡泡青,湖北省隨州市曾都區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
“隨州泡泡青”是隨州*具特色蔬菜品種之一,富含豐富的營養(yǎng)價值,素有冬季“蔬菜*”的美譽(yù)。它葉泡濃綠至墨綠,葉肉厚實(shí),質(zhì)地柔軟,抗寒性強(qiáng),經(jīng)霜凍雪壓后,口感更佳。
2010年12月15日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“隨州泡泡青”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。