姬松茸

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: 姬松茸(Agaricus blazei)，又稱(chēng)為巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等，隸屬于真菌門(mén)，擔(dān)子菌亞門(mén)、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇屬。該菌原產(chǎn)于北美南部和巴西、秘魯?shù)鹊氐牟輬?chǎng)上，1956古本隆夫在巴西采集野生種進(jìn)行組織分離，栽培試驗(yàn)和推廣應(yīng)用，因其原始種取自巴西，所以商品名擬稱(chēng)巴西蘑菇。1992年福建農(nóng)科院從日本引進(jìn)該菌種，經(jīng)多點(diǎn)示范栽培，目前已在各地逐漸推廣。上海農(nóng)科院食用菌所近年來(lái)也對(duì)巴西蘑菇進(jìn)行了大量的栽培試驗(yàn)，已經(jīng)獲得了成功，在浙江磐安、上海奉賢等地都有本所的示范基地。本所凌霞芬研究員、郭倩博士等在巴西菇的栽培上具有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。姬松茸富含多種氨基酸和可調(diào)節(jié)人體免疫力的多糖等成分，有較高的食藥用價(jià)值，為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織所推薦，風(fēng)靡日、美等發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)。

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