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墨江紫糯米與其它地方紫黑米的主要區(qū)別在于:墨江紫糯米不僅外觀呈紫黑色,更關(guān)鍵的一點(diǎn)是米質(zhì)粘性極強(qiáng),呈糯性。再一就是墨江紫糯米既有食用價值,又有藥用價值,是理想的滋補(bǔ)食品和上等的美食佳肴。由于墨江紫糯米具有品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、藥用價值高等諸多優(yōu)點(diǎn),已列入云南省農(nóng)村名特產(chǎn)品行列。
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