小米黃米

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大田
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小雜糧富含各種營養(yǎng)素，既是傳統(tǒng)食糧，又是現(xiàn)代保健珍品，在有機食品、保健食品中占有重要地位。小雜豆蛋白質(zhì)含量高，富含各種維生素、礦物質(zhì)和脂肪，在食品工業(yè)中廣泛用作奶類代用品和添加劑；綠豆糧、菜、藥、飼兼用，被譽為糧食中的"綠色珍珠”；蕎麥富含生物類黃酮、酚類、亞油酸、及鈣、鎂、銅、鐵、鋅、硒和豐富的維生素等特殊營養(yǎng)成分,具有降血脂、降血糖，軟化血管和防病治病等效果，被譽為"美容、健身、防病”的保健食品。

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