寧海白茶產(chǎn)于寧??h汶溪茶樹良種場。采用珍稀茶種----白茶的優(yōu)質(zhì)茶芽(一芽二葉)為原料,按特定工藝精細(xì)制作而成。外形緊直,綠黃色,香清高持久,味特鮮醇,爽口有回甘,湯色杏綠,葉底乳白,葉脈翠。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心測定氨基酸含量達(dá)8.4%,高于一般茶葉的2倍,茶多酚含量只有14.2%,僅一般茶葉一半,還含有多種維生素,一年僅春季*轉(zhuǎn)白,是個(gè)罕見的茶樹珍貴品種,具有欣賞價(jià)值與營養(yǎng)價(jià)值。二○○一年榮獲第三屆國際茶博會(huì)國際名茶金獎(jiǎng)。同年又獲*回國際名茶品評會(huì)日本大賞選會(huì)大賞獎(jiǎng)。二○○二年榮獲第四屆國際茶博會(huì)國際名茶金獎(jiǎng)。