鮮香素1號
配 料:鮮精肉、鮮骨、葡萄糖、維生素、食用鹽、氨基酸等
應(yīng)用范圍: 廣泛用于餐飲、砂鍋、火鍋、素食、米線、板面、鹵制品、醬制品、速凍食品、豆制品、湯料、餡料、調(diào)味品等提鮮加香。
產(chǎn)品特點: 本品用新上等的畜禽骨、肉做原料,經(jīng)濃縮、萃取、提純等特種工藝科學(xué)加工而成,可直接代替雞精、味精、(鮮、香度是雞精和味精的幾倍以上),耐高溫、留香持久、鮮香味濃郁并且能掩蓋產(chǎn)品的不良異味,增加產(chǎn)品口感,為美食調(diào)味之佳品。
使用方法: 與其它輔料混合在一起添加,或直接添加。
產(chǎn)品用量: 按成品料計算0.02%-0.5%