花椰菜花球成粉紅色是什么原因？ 農業(yè)網來源：火爆農資招商網閱讀數(shù)：594

　　花椰菜為十字花科蕓苔屬蔬菜，又名白花菜、椰花菜、甘藍花、球花甘藍等?；ㄇ蛑饕伾邪住⒕G兩種。其中白花菜在花球臨近成熟時若遇驟然降溫，會導致花球表面形成紅白不勻的斑駁，這是一種非正常的現(xiàn)象，屬于白花菜的生理性病害。特別是秋季栽培的白花菜，比較容易發(fā)生。

　　出現(xiàn)紅斑癥狀主要原因，是花球內糖甙轉化產生大量花青素所致。幼苗胚軸紫色的品種發(fā)生尤為嚴重。防治對策：在結球期間，加強栽培管理，在低溫來臨前采用短期的拱棚薄膜覆蓋保溫，以避免植株受到持續(xù)低溫危害。

　　至于目前市場上看到的多色花菜并非上述原因，而是瑞士開發(fā)的一種彩色花菜，有橙、紫等多種顏色，稱為“彩虹花菜”，為品種特性，口味與傳統(tǒng)花菜一樣，僅為增加餐桌上的顏色而已。

投稿郵箱：service@agronet.com.cn

農業(yè)網編輯：agronethb首頁打印字體 [ 大中小 ]

轉發(fā)到：

供應求購招商公司資訊技術

相關技術更多

版權與免責聲明: ①本網注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權均屬“ 農業(yè)網”(Agronet.com.cn)所有，任何企業(yè)、媒體、網站或個人未經本網協(xié)議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協(xié)議授權，在使用時必須注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯(lián)系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“農業(yè)網”(Agronet.com.cn)聯(lián)系。

技術按行業(yè)分類

農技要聞