嫩莢豌豆作為一種新興特種蔬菜,在我國(guó)的多個(gè)地區(qū)都有種植,今天小編主要帶大家來(lái)了解一下嫩莢豌豆的定植及采收技術(shù)。
1.定植:首先注意中耕松土。蔓生豌豆抽蔓時(shí)及時(shí)搭架,防止莖蔓倒伏。干旱時(shí)于開(kāi)花前澆*水,結(jié)莢期需及時(shí)澆水。并于抽蔓和結(jié)莢期各追施*肥。
2.采收:柔嫩且籽粒尚未膨大時(shí),應(yīng)及時(shí)采收,一般于開(kāi)花后12—16天采收嫩莢為宜。若采收青豆粒的,須在豆粒已膨大飽滿(mǎn),莢色變淺、莢面露出網(wǎng)狀纖維時(shí)采收,一般于開(kāi)花后20天左右采收。留種的則需在開(kāi)花后40天采收干豆粒。
市場(chǎng)行情:嫩莢豌豆不僅具有品質(zhì)脆嫩、清甜芳香、色澤鮮綠的優(yōu)點(diǎn),而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素以及較為全面的礦質(zhì)元素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),很受大眾的喜愛(ài)哦。
相關(guān)技術(shù)更多