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　　怎樣進(jìn)行春季青花菜早熟栽培? 青花菜又名綠菜花、木立花椰萊。其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，很有發(fā)展前途。

　　(1)選擇適宜品種：目前我國青花菜品種多數(shù)從國外引進(jìn)。種植表現(xiàn)比較好的品種有綠嶺、絲嶺、美國西蘭花等。 ①綠嶺。是由日本引進(jìn)的青花菜一代雜種。植株生長勢(shì)強(qiáng)，株高40厘米左右?；ㄇ虮馇蛐危G色，結(jié)球緊實(shí)，單個(gè)頂花球重500～700克。側(cè)枝多，豐產(chǎn)。 ②絲嶺。是國外引進(jìn)品種。株高35厘米。花球扁圓形，深綠色，結(jié)球緊實(shí)。單個(gè)頂花球重350～500克。⑧美國西蘭花。是由美國引進(jìn)的一代雜種。植株和長勢(shì)強(qiáng)，抗病豐產(chǎn)。株高55厘米左右?；ㄇ蛩?，深綠色。單個(gè)頂花球重300～400克。

　　(2)培育壯苗：12月上、中旬播種，陽畦育苗。澆底水后撒播種子，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)畦播種量50克，覆土厚度1～1.5厘米。播種后扣棚，夜間蓋草苫，白天保持畦溫20～25℃，夜間10～15℃。播種后1個(gè)月，幼苗2～3片葉分苗，分苗距離10×10厘米。分苗后溫度管理仍是白天20～25℃，夜間10～15℃。

　　(3)適時(shí)定植，合理密植：3月上旬，幼苗5～6片葉時(shí)定植。定植前整地，施足基肥，一般每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5000公斤、腐熟糞干，500～1000公斤、過磷酸鈣30～40公斤、草木灰50公斤。做1.5米寬平畦，扣棚烤畦5～7天。 定植密度為每畝3000株。一般每畦栽2行，株距30～40厘米。 緩苗后中耕2次，每畝追施硫酸銨15公斤，追肥后澆水，繼而再中耕1次?；ㄇ蝻@現(xiàn)時(shí)，每畝追施氮、磷、鉀復(fù)合肥20公斤，澆大水。此后注意澆水，保持土壤濕潤。4月上旬可將棚撤掉。

　　(4)采收：頂花球充分膨大但花蕾尚未開放時(shí)采收。采收時(shí)連同花球下10厘米花莖一起割收上市。頂花球采收后繼續(xù)追肥澆水，促側(cè)枝抽生。側(cè)枝頂端花球充分長大，但花蕾尚未開時(shí)，采收側(cè)花球，這樣可陸續(xù)采收2～3次。