一、肥水管理:立秋后氣溫漸低,有利韭菜生長。在韭菜迅速生長之前,應進行*重追肥,同時噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。追肥時用竹竿從行間把韭菜撥向兩側,露出行間地面,開小溝,內撒放豆餅,然后蓋土。施肥后澆*大水。也可先澆水,待畦面適宜后,用竹竿從行間把韭菜從行間分向兩側,將豆餅撒施于行間,接著劃鋤,將豆餅與土混勻再踏實。
二、停割防倒:韭菜養(yǎng)根期間停止收割,停割后韭菜生長快易倒伏,田間隱蔽后,常發(fā)生病害爛葉狀況,因此,要在韭菜畦兩邊支架,畦內拉鐵絲以防韭菜倒伏,這樣有利于田間通風透光,新高脂膜噴施葉面,使枝葉翠綠茂盛、保持韭菜旺盛的光合作用,促進韭菜生長,減少病蟲害發(fā)生。
三、病蟲防治:韭菜養(yǎng)根期間要注意病蟲害防治。主要病害是韭菜疫病和灰霉病,高溫多濕是發(fā)病的主要原因,常用藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液+新高脂膜或50%粉銹寧800~1000倍液+新高脂膜。蟲害主要是韮蛆、薊馬等。韮蛆秋季在9~10月危害,防治幼蟲可用50%辛硫磷乳油3000倍液,順韭根進行澆灌