1、精心選種“苦瓜素”具有遺傳性,應(yīng)選擇沒有苦味,瓜條順直的品種。用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用),能驅(qū)避地下病蟲,隔離病毒感染,不影響萌發(fā)吸脹功能,加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,提高種子發(fā)芽率。
2、合理施肥幼苗期應(yīng)控制氮肥的施用,避免植株徒長(zhǎng);并噴施葉面肥制止主梢瘋長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化,多開花,提高花粉受精質(zhì)量,多開花、多坐果,防落果,促發(fā)育。到開花結(jié)果盛期,則需加強(qiáng)氮肥供應(yīng)。適時(shí)噴施壯瓜蒂靈,促進(jìn)瓜體快速發(fā)育,瓜型漂亮,汁多味美;生長(zhǎng)周期不落花、不落瓜、降低裂瓜率、無畸形瓜。
3、及時(shí)灌水應(yīng)避免干旱,干旱會(huì)使植株產(chǎn)生“生理干旱”,這樣就使更多的“苦味素”進(jìn)入果實(shí)。適時(shí)噴施新高脂膜防治水分蒸發(fā),防曬抗旱、防土層板結(jié)。
4、保持溫度地溫在13℃以下時(shí),養(yǎng)分和水分受到影響,這時(shí)的苦味瓜就會(huì)較多。地溫達(dá)到30℃以上持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng),也會(huì)使苦味增加。
5、關(guān)照要足,關(guān)照不足,葉綠素合成有機(jī)物不充分,容易導(dǎo)致瓜有苦味。
6、溫度不宜過高,高溫的環(huán)境,黃瓜在逆境中容易分泌次生代謝產(chǎn)物抵抗環(huán)境,導(dǎo)致有苦味。
總之,合理的管理、施肥、打藥、澆水,適合的環(huán)境,才能避免黃瓜產(chǎn)生苦味。
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