花生油、橄欖油、調(diào)和油……在我們?nèi)粘１姸嗍秤糜椭?，小麥胚芽油算得上比較高端的“小油種”，在安陽(yáng)市就有一家通過(guò)萃取技術(shù)生產(chǎn)小麥胚芽油的創(chuàng)新型企業(yè)。

　　3月17日，記者走進(jìn)位于安陽(yáng)市湯陰縣的鯤華生物技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鯤華公司），在參觀通道，順著辦公室主任畢險(xiǎn)峰手指的方向，記者看到，一瓶瓶小麥胚芽油被輸送到灌裝車(chē)間，工作人員正緊鑼密鼓地將產(chǎn)品封箱。作為該公司的拳頭產(chǎn)品，小麥胚芽油獲得河南省“一縣一品”等5項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，鯤華公司的亞臨界低溫萃取技術(shù)也走在同行業(yè)前列。作為一家創(chuàng)新型的企業(yè)，鯤華公司年銷(xiāo)售收入達(dá)4000萬(wàn)元，主要產(chǎn)品包括小麥胚芽油、核桃油、葡萄籽油、亞麻籽油、杏仁油、石榴籽油及相應(yīng)的小麥胚芽蛋白等，鯤華公司也被確定為亞臨界萃取示范基地。

　　“小麥加工面粉時(shí)可以提取到2‰的小麥胚芽，即1噸小麥僅提取2千克麥胚，而小麥胚芽出油率為5%，因此10噸小麥才能提取1千克小麥胚芽油。”通過(guò)鯤華公司董事長(zhǎng)祁鯤的介紹，讓我們了解到小麥胚芽油的稀缺和提取工藝的難度。看起來(lái)毫不起眼的小麥胚芽，通過(guò)萃取技術(shù)身價(jià)倍增。作為從事油脂技術(shù)工作38年、享受?chē)?guó)務(wù)院“政府特殊津貼”的油脂專(zhuān)家，祁鯤依托安陽(yáng)市小麥種植的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出小麥精深加工的精品產(chǎn)品小麥胚芽油和脫脂小麥胚芽蛋白產(chǎn)品，先進(jìn)的低溫亞臨界生物萃取技術(shù)，使生產(chǎn)出的小麥胚芽油確保了維生素E、植物甾醇的充分提取，油脂經(jīng)過(guò)過(guò)濾、脫膠、脫酸等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出的小麥胚芽油色澤亮黃，保留了小麥的清香氣味，尤其是油中所含的二十八烷醇，有助于提高人體精力，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

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