膠州大白菜，是中國(guó)名產(chǎn)，至今已有一千多年的種植歷史，遠(yuǎn)在唐代即享有盛譽(yù)，傳入日本、朝鮮后，被尊稱為“唐菜”；公元1875年，“膠州大白菜”在東京博覽會(huì)上展出，從此名揚(yáng)天下。2006年4月7日，“膠州大白菜”在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)為原產(chǎn)地證明商標(biāo)。 “膠州大白菜”以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”等優(yōu)點(diǎn)，其品質(zhì)和盛名史籍多有記載，文人多有吟頌。清朝道光二十五年（公元1845年），《膠縣縣志》記載：“其蔬菘謂之白菜，埤雅隆冬不凋，四時(shí)常見(jiàn)，有松之操，其品為蔬菜*，葉卷如純束，故謂之卷心白”； 1956年蘇聯(lián)專家亞維爾舍金.沙加諾維奇來(lái)膠考察，回國(guó)之后出版了專著《中國(guó)寶貝—山東膠州白菜》；陳毅元帥曾在詩(shī)中贊美：“偉哉膠菜青，千里美良田”。魯迅先生散文集《朝花夕拾.藤野先生》中對(duì)膠州大白菜的描述,更彰顯了“膠州大白菜”的尊貴。 膠州大白菜以其優(yōu)良的品質(zhì)受到了各級(jí)政府和各國(guó)政要的高度重視和關(guān)注，1949年斯大林七十大壽時(shí)，毛澤東主席親自指定送膠州大白菜五千斤作為壽禮。目前，膠州大白菜在我市的三里河、膠河、兩岸廣為種植，面積6萬(wàn)畝左右，其品種也由原來(lái)的大葉、二葉、小葉三個(gè)品系發(fā)展到現(xiàn)在的多個(gè)系列雜交種，可春、夏、秋三季種植，周年供應(yīng)市場(chǎng)。1999年，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品； 2003年，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品；2005年，被評(píng)為青島市“消費(fèi)者喜愛(ài)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”；2006年，被認(rèn)定為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品；2006年，膠州大白菜被評(píng)為中國(guó)*農(nóng)產(chǎn)品。