上海雪榕生物科技股份有限公司（“雪榕生物”）創(chuàng)立于1997年，由原上海高榕食品有限公司整體變更設立。雪榕生物座落于上海市奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，經(jīng)過15年的發(fā)展，已經(jīng)由傳統(tǒng)的保鮮蔬菜出口種植加工企業(yè)轉變?yōu)橐袁F(xiàn)代生物技術為依托，以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的的現(xiàn)代生物農(nóng)業(yè)企業(yè)。 土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的*要素，而我國現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地承包到戶30年不變的基本國策與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對土地集約化的需求是相矛盾的，農(nóng)業(yè)企業(yè)很難獲取大規(guī)模連片的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地，很大程度上制約了中國農(nóng)業(yè)企業(yè)做大做強。農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)，土地使用量不到傳統(tǒng)方式的1%，克服了現(xiàn)有土地政策與農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)發(fā)展之間的矛盾。 也是由于土地無法大規(guī)模連片，傳統(tǒng)種植業(yè)難以通過大規(guī)模的機械化生產(chǎn)來提高勞動生產(chǎn)率，農(nóng)業(yè)企業(yè)在中國還是勞動密集型企業(yè)，但在用工荒的社會大背景下，單靠增加勞動力數(shù)量來支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式已一去不復返；農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)，對勞動力的需求僅為傳統(tǒng)方式的2%，很好地解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對勞動力的過度依賴。 此外，以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品能夠一年365天全年不間斷供貨，徹底解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)與市場全年不間斷需求之間的矛盾。同時，工業(yè)化模式采用空氣凈化技術、將作物生長環(huán)境與病菌、蟲害隔離，從源頭上避免了病蟲害的侵害，確保了食品安全。 目前，以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)方興未艾，中國正處于萌芽狀態(tài)。雪榕生物以食用菌工廠化為突破口從2005年開始介入農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)領域。 2011年，雪榕生物旗下?lián)碛猩虾Ｖ睂俳疳樄綇S、上海雪國高榕生物技術有限公司、上海高榕生物科技有限公司、成都雪國高榕生物科技有限公司、長春雪榕生物科技有限公司合計日產(chǎn)金針菇123噸，蟹味菇和白玉菇20噸，各單品產(chǎn)能穩(wěn)居國內(nèi)行業(yè)*，日總產(chǎn)能143噸，穩(wěn)居同行業(yè)龍頭地位。 正在建設中的山東雪榕生物科技有限公司規(guī)劃了雙孢蘑菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇、金針菇等食用菌工廠化項目，項目投產(chǎn)后日產(chǎn)能200噸。廣東雪榕生物科技有限公司計劃建設金針菇、蟹味菇、白玉菇、食用菌深加工等食用菌工廠化項目，項目投產(chǎn)后日產(chǎn)能100噸。 2005年始，公司先后在上海、吉林、四川、山東、廣東等地區(qū)投資建設了集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性食用菌工廠化企業(yè)，并走向全國戰(zhàn)略發(fā)展布局。作為食用菌工廠化行業(yè)的翹楚，公司食用菌工廠化產(chǎn)能和品質均處于同業(yè)領先水平。在菌種、工藝、培養(yǎng)基配方等方面，具有核心自主知識產(chǎn)權，并已經(jīng)完全具備自主發(fā)展能力，具備生產(chǎn)金針菇、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇、舞茸等多種產(chǎn)品的能力。 雪榕生物以“綠色、環(huán)保、安全”的責任意識，始終把食品安全放在首位，在生產(chǎn)過程中不使用任何農(nóng)藥和化學品，為消費者提供安全、綠色、健康的食用菌產(chǎn)品。依托自主創(chuàng)新和科技進步，公司成功解決了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)與保護生態(tài)環(huán)境之間相互矛盾的難題，堅持走可持續(xù)發(fā)展道路，努力促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整。 2002年，公司被農(nóng)業(yè)部等八部委聯(lián)合授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，同年被推選為“上海蔬菜行業(yè)協(xié)會”會長單位；是“中國食品土畜進出口商會”常務理事、副會長單位，“中國食品土畜進出口商會蔬菜分會”理事長單位。“高榕牌”被授予“上海市*產(chǎn)品”，“高榕”商標被評為“上海市*商標”。“雪榕”牌金針菇被評為“上海市*產(chǎn)品”，并獲第七屆“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會”金獎。2011年，公司被評為ChinaVeture年度*具潛力企業(yè)100排行榜第二名。 作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，雪榕生物將進一步實施全國戰(zhàn)略布局和多品種戰(zhàn)略布局。隨著華東、東北、西南、華南、華北五大區(qū)域戰(zhàn)略布局的推進，預計到2015年，將實現(xiàn)日產(chǎn)食用菌500噸，年產(chǎn)食用菌18萬噸的目標。在完成工廠化食用菌全國布局的同時，雪榕生物將逐步深入到農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的其他領域。