日前，浙江省金華市磐安縣出臺(tái)《磐安縣農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)實(shí)施方案》，計(jì)劃通過(guò)3年努力，著力打造一批功能布局合理、基本設(shè)施完備、實(shí)用方便的農(nóng)村家宴放心廚房，使農(nóng)村家宴加工條件大幅改善，農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平顯著提升。到2020年，全縣改造提升或新建農(nóng)村家宴放心廚房36個(gè)以上。

　　農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)分部署啟動(dòng)、推進(jìn)實(shí)施、申報(bào)驗(yàn)收三個(gè)階段。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處采取多種方式加大對(duì)農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)的宣傳力度，向社會(huì)公眾宣傳重要意義和相關(guān)要求，為農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)營(yíng)造良好氛圍。要結(jié)合小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、景區(qū)村創(chuàng)建等工作，整合村（社區(qū)）活動(dòng)室、文化禮堂、居家養(yǎng)老服務(wù)中心等資源，大力開(kāi)展農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局要提前介入，加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)擬改造和新建家宴廚房提出建設(shè)設(shè)計(jì)方案，提高建設(shè)效率和達(dá)標(biāo)率。要通過(guò)農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)，改變以往農(nóng)村家宴室外制作、污水亂排的現(xiàn)象，達(dá)到“專用固定廚房加工、設(shè)施設(shè)備基本齊全、加工過(guò)程基本規(guī)范、污水油煙達(dá)標(biāo)排放”的要求，有效改善農(nóng)村家宴加工場(chǎng)所環(huán)境和設(shè)施設(shè)備。

　　對(duì)驗(yàn)收合格的農(nóng)村家宴放心廚房，按照A、B、C三個(gè)等級(jí)，由縣財(cái)政分別給予5萬(wàn)元、4萬(wàn)元、3萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助。實(shí)際投入的改造提升或建設(shè)資金未達(dá)到3萬(wàn)元的，按實(shí)際金額補(bǔ)助。同時(shí)，農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)納入各單位年度考核內(nèi)容，對(duì)工作落實(shí)不到位、推進(jìn)措施不得力的單位將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。

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